Haciendas dans les Andes

Hacienda Hotel Gourmet Umbria - Cotopaxi

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Description

Hacienda Umbria est située à une heure au sud de Quito, le long de la Panaméricaine vers Machachi et près du village d'Aloasi.

Cette hacienda a appartenu à la grande philanthrope équatorienne Maria Augusta Urrutia, une personnalité historique qui léga la propriété à la Fondation Mariana de Jesús, créée par les jésuites. La famille Samper acheta l'hacienda à la fondation en 1994.

La maison fut reconstruite et restaurée par le designer Cristain Donoso, qui réalisa une synergie entre architecture originale et exigences modernes, vous permettant d'aimer le style de vie de la campagne sans mettre de côté les grands conforts de la vie. La maison dispose de grands espaces sociaux, comme les salons, les salles de restauration et les terrasses, possédant une décoration au design impeccable, ce qui rajoute encore au plaisir de séjourner dans l'hacienda.

Umbria est une hacienda encore en production. Les 310 hectares sont utilisés pour la culture de légumes et comme pâturages pour le bétail, qui fournit du lait et d'autres produits quotidiens, et des agneaux élevés pour leur viande. Le microclimat permanent de la région offre une température moyenne de 24�C durant la journée avec des matinées claires et ensoleillées. Les après-midi ont plus un goût d'automne avec quelques pluies, parfait pour se pelotonner dans l'hacienda, avec son chauffage central au sol et ses 5 cheminées, dans une atmosphère extrêmement cosy. La paix et l'énergie de la campagne mènent aux meilleurs moments de la vie.

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Hébergement

Quatre magnifiques suites garantissent un repos complet et une intimité, dans une ambiance cosy. Elles offrent toutes des vues spectaculaires sur les montagnes andines qui entourent l'hacienda.

Suite Cotopaxi :
Le nom provient de la vue exceptionnelle que la suite offre sur le volcan Cotopaxi. Cette suite premium a une superficie d'environ 50m² et dispose d'un salon très confortable avec cheminée, un lit king-size et un grand jacuzzi dans la salle de bain. Cette suite était habitée par les propriétaires quand la famille vivait encore dans l'hacienda.

Suite Torero :
Un des fils des propriétaires est torero. Sa chambre est restée telle qu'elle était quand il l'a quittée, décorée d'objets relatant sa brillante carrière, sa selle spéciale et les trophées qu'il a remportés. Tous ces éléments de vie ont été utilisés par le décorateur d'intérieur de la suite, qui dispose d'un grand lit double, d'un grand canapé et d'une salle de bain confortable avec douche.

Suite Illiniza :
Depuis le jardin terrasse et par toutes les fenêtres, cette suite offre une vue panoramique sur l'Illinizas. Le pic recouvert de neige crée un ambiance parfaite dans laquelle vous savourerez les moments au coin du feu et dans le grand lit confortable. Ayant été la chambre d'une des filles de la famille, la chaleur dans le design intérieur offre un séjour inoubliable.

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Suite Corazón :
Le mot "corazón" (coeur en espagnol) a une connotation spéciale dans toutes les langues et dans le cas de cette suite, vous pourrez le sentir dans l'atmosphère de la chambre. Cette suite dispose d'un grand lit double et d'une vue imprenable sur le volcan "El Corazón". La salle de bain spacieuse offre tous les équipements modernes et il est possible d'ajouter un lit d'appoint.

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Service & Equipements

L'hacienda possède un balcon avec une vue fantastique sur les montagnes et un salon oú vous aimerez lire un livre au coin du feu avec une tasse de thé chaud.

Restaurant :
L'alimentation à Umbria ce n'est pas seulement une fête nutritionnelle composée de produits fraîchement récoltés de l'hacienda mais aussi une préparation digne d'un art qui satisfera tous les sens des invités. Umbria propose une expérience de grande gastronomie, élaborée avec les produits du jardin bio et préparée avec la supervision d'Alvaro Samper.

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Comme ils cultivent et élèvent eux-mêmes une grande partie de la nourriture consommée ici, les fruits et légumes proviennent de l'hacienda, de même que le poulet, le lapin, le canard et les oeufs de campagne. Ils préparent des plats simples mais avec beaucoup d'amour et d'attention : du pain frais maison, des haricots tendres servis avec du jambon et de l'huile d'olive, du nata (une sorte de crème) fait de lait frais, des salades préparées avec des légumes cueillis il y a moins d'une heure, de l'agneau grillé à l'argentine et du carpaccio de boeuf avec de la roquette fraichement coupée, et plus. Bien manger et bien boire est une affaire quotidienne à Umbria.

Cave :
La maison principale dispose d'une cave de plus de 1500 bouteilles dont la plupart sont du Chili ou d'Argentine et quelques unes du vieux continent. La cave dispose d'un bar oú vous pourrez déguster une série de vins fins, juste avant déjeuner.

Activités :
Cette région, avec ses sommets enneigés, est l'endroit idéal pour une large gamme d'activités de plein air : ascensions, cheval, VTT, randonnée. Pour ceux qui préfèrent, c'est aussi le lieu idéal pour la contemplation, écouter de la musique, sentir l'odeur des fleurs, d'un bon café et du pain frais. Ressourcez-vous en laissant la nature envahir votre corps et votre âme.

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Plantation de roses :
Voisine de l'hacienda, il existe une plantation de roses produisant les roses les plus grandes du monde. Les propriétaires seront heureux de vous accueillir pour une visite de la plantation.

Circuit en train :
Le train part de la station de Chimbacalle à Quito. Le chemin de fer est une excellente attraction touristique traversant une grande variété de climats, d'habitats et de communautés tout au long de sa route. Le train vous emmène le long de l'Avenue des Volcans pour des vues superbes et vous fait découvrir le Parc national du Cotopaxi, le plus ancien parc national d'Equateur. Ici, vous découvrirez les plus belles vues que l'on puisse trouver dans le paramo andin, ainsi que la fantastique biodiversité et richesse de la faune et de la flore. Plus tard vous pourrez visiter l'endroit du parc que l'on appelle �El Boliche’, oú vous trouverez le musée, les cabines, le grand air, oú vous pourrez parcourir quelques sentiers et en apprendre plus sur le monde naturel. Le chemin de fer court le long de l'hacienda : le cheminot peut vous laisser descendre à 100 mètres d'Umbria.

Lune de miel :
Passer votre lune de miel à l'hacienda Umbria est proche de la perfection - quelqu'un commenta "C'est comme être au paradis...", "c'était la nuit de mes rêves". Après la cérémonie de mariage, un véhicule d'Umbria viendra vous chercher oú vous le désirez et vous emmènera à l'hacienda oú tout sera prêt selon vos goûts pour votre plus grand plaisir.

Une hacienda au coeur de la nature, une magnifique maison, un lit rempli de roses, de fruits et de sucreries, du champagne glacé, une musique romantique et des milliers de délices. Petit-déjeuner servi en chambre pour satisfaire toutes les exigences que les nouveaux mariés peuvent avoir.

Hacienda Hotel Gourmet Umbria

Tarifs 2010:
Suite Cotopaxi :	USD 625.-	Remplissez le formulaire ci-dessous pour toute question Nom:---: Pays: Email:---: Téléphone: Meilleur moyen pour vous contactez : MSN ICQ Tel Nombre de personne voyageant: Si vous avez des demandes particuli�res: merci de patienter . . .
Suite Torero :	USD 500.-
Suite Illinizas : �	USD 500.-
Suite Corazon : ��	USD 500.-

Les tarifs comprennent :
Trois repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et toutes les activités telles que la balade à cheval, VTT, randonnée, traite des vaches et visite de la plantation de roses. Hacienda Umbria offre aussi jus de fruits frais, thés et cafés durant la journée. Les Tarifs comprennent les taxes.